Hot Cakes sin huevo !!

¿Quien no entregaría su reino por tener hotcakes todas las mañanas? Aunado a esto, uno de sus ingredientes principales es el huevo y hace poco me hice alérgica.

Probé varios hotcakes de ciertas marcas que no necesitaba huevo y no era lo mismo. Así que decidí experimentar por mucho tiempo con ingredientes para sustituir el huevo y BINGO!!!

Hoy estoy aquí para comentarles que se puede sustituir el huevo con CHIA !!! y el sabor es I-NI-MA-GI-NA-BLE.

Para una taza de hotcakes, hidra 2 cucharadas de chia con un poco de agua tibia durante 5 minutos. Una vez que la chia este viscosa, agrégalo como habitualmente lo harías con el huevo. 

y disfrútalo como siempre.